कन्नौज:-सदारपुर, उत्तर प्रदेश में फूड सेफ्टी ट्रेनिंग एंड सर्टिफिकेशन (FoSTaC) कार्यक्रम का सफलतापूर्वक आयोजन किया गया। यह कार्यक्रम फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के तहत फूड सेफ्टी सुपरवाइजर ट्रेनिंग के बेसिक मैन्युफैक्चरिंग (लेवल 1) पर केंद्रित था। यह प्रशिक्षण नेशनल एग्रो फाउंडेशन के सहयोग से संपन्न हुआ।
इस प्रशिक्षण का उद्देश्य खाद्य निर्माण प्रक्रियाओं में सुरक्षा सुनिश्चित करना और सभी प्रतिभागियों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सिखाना था। कार्यक्रम का संचालन श्री कुलभूषण भाटी द्वारा किया गया, जिनके मार्गदर्शन में निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान दिया गया:
व्यक्तिगत स्वच्छता और सैनिटेशन प्रक्रियाएं
खाद्य संदूषण के खतरे और उनकी रोकथाम
खाद्य व्यवसायों के लिए नियामक अनुपालन
निर्माण प्रक्रियाओं के लिए प्रमुख सुरक्षा जाँच
इस कार्यक्रम में कई फार्मर प्रोड्यूसर कंपनियों (FPCs) ने भाग लिया, जिनमें शामिल हैं:
माधोगंज एग्रो फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
बिलग्राम प्रगतिशील एग्रो फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
कुईयंधीर प्राकृतिक कृषि फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
मोहम्मदाबाद प्रगतिशील फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
कैमगंज फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
कच्छौना फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
न्यूगोएग्रोजैविक फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
भर्खानी फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड, हरदोई
हरियावन एग्री फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
मलवा एग्रो फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
कासियापुर एग्रो फार्मर्स प्रोड्यूसर्स लिमिटेड
हरदोई किसान प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
टोंडरपुर फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
जगदीश खेड़ा एग्रो फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड
नेशनल एग्रो फाउंडेशन के सहयोग और सभी प्रतिभागियों की सक्रिय सहभागिता ने इस प्रशिक्षण को अत्यधिक सफल बनाया। यह कार्यक्रम खाद्य सुरक्षा के प्रति हमारी प्रतिबद्धता को और मजबूत करता है, और हम सभी के बेहतर स्वास्थ्य और सुरक्षित खाद्य प्रणाली के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं।
हमारे प्रशिक्षक श्री कुलभूषण भाटी (एफएसएसएआई प्रशिक्षक) और नेशनल एग्रो फाउंडेशन को हार्दिक धन्यवाद, साथ ही सभी प्रतिभागियों को जिन्होंने इस आयोजन को सफल बनाने में अपना योगदान दिया।
