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सरकार ने हाल ही में प्याज के लिए न्यूनतम निर्यात मूल्य पेश किया है और बफर स्टॉक बनाने के लिए अतिरिक्त 2 लाख टन प्याज की खरीद शुरू की है।

प्याज की आसमान छूती कीमतों के कारण भारत के कई हिस्सों में उपभोक्ताओं के बीच व्यापक चिंता पैदा हो गई है। इस आवश्यक सब्जी की कीमत मुंबई में आश्चर्यजनक रूप से 80 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है, जिससे खरीदारों को तत्काल हस्तक्षेप के लिए सरकार से अपील करनी पड़ी है।

चिंताएं बढ़ रही हैं कि अगर यह प्रवृत्ति जारी रही, तो प्याज की कीमतें 150 रुपये प्रति किलोग्राम के स्तर को भी पार कर सकती हैं, जिससे घरेलू बजट पर भारी दबाव पड़ेगा। नतीजतन, उपभोक्ता उत्सुकता से सरकार से इस भारी मूल्य वृद्धि को रोकने के लिए तत्काल कदम उठाने का अनुरोध कर रहे हैं।

संकट केवल मुंबई तक ही सीमित नहीं है; यह देश के अन्य क्षेत्रों, जैसे उत्तर प्रदेश के आगरा, तक फैल गया है। आगरा में सब्जी विक्रेता मनोज ने बताया कि वे थोक बाजारों (मंडियों) से 60 से 65 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से प्याज खरीद रहे हैं। हालांकि, बढ़ती कीमतों के कारण ग्राहक प्याज खरीदने से कतरा रहे हैं, जिससे समस्या और बढ़ गई है।

कानपुर में, राहुल नाम के एक सब्जी विक्रेता ने सरकारी हस्तक्षेप की तात्कालिकता पर जोर दिया और हाल की भारी बारिश को कीमतों में वृद्धि के लिए जिम्मेदार ठहराया। उन्होंने बताया कि अत्यधिक बारिश के कारण प्याज का स्टॉक नष्ट हो गया, जिससे आपूर्ति की गंभीर कमी पैदा हो गई। राहुल ने अनुमान लगाया कि जब तक सरकार त्वरित कार्रवाई नहीं करती, कीमतें बढ़ती रह सकती हैं।

प्याज की बढ़ती कीमतों पर प्रतिक्रिया देते हुए, सरकार ने स्थिति को कम करने के लिए उपाय पेश किए हैं। उन्होंने प्याज के लिए न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) लागू किया है और बफर स्टॉक के लिए अतिरिक्त 2 लाख टन प्याज की खरीद शुरू की है। इन कार्रवाइयों का उद्देश्य प्याज की कीमतों को स्थिर करना और घरेलू खपत के लिए पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करना है।

घरेलू उपभोक्ताओं के लिए उचित मूल्य पर प्याज की उपलब्धता को सुरक्षित रखने के लिए, सरकार ने प्याज निर्यात के लिए 800 अमेरिकी डॉलर प्रति मीट्रिक टन (एमटी) का न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) लगाया है, जो 29 अक्टूबर से 31 दिसंबर, 2023 तक प्रभावी है। यह एमईपी बराबर है लगभग 67 रुपये प्रति किलोग्राम।

इसके साथ ही, सरकार ने बफर स्टॉक के लिए पहले से खरीदे गए 5 लाख टन के अलावा अतिरिक्त 2 लाख टन प्याज की खरीद की घोषणा की है।

इस बफर से प्याज अगस्त के दूसरे सप्ताह से देश भर के प्रमुख खपत केंद्रों में लगातार वितरित किया गया है और एनसीसीएफ और एनएएफईडी जैसे संगठनों द्वारा संचालित मोबाइल वैन के माध्यम से खुदरा उपभोक्ताओं को 25 रुपये प्रति किलोग्राम की कम कीमत पर आपूर्ति की गई है। अब तक बफर से लगभग 1.70 लाख मीट्रिक टन प्याज वितरित किया जा चुका है।

बफर से प्याज की चल रही खरीद और वितरण प्याज किसानों के लिए उचित रिटर्न सुनिश्चित करते हुए उपभोक्ताओं के लिए कीमतों को संतुलित करने का काम करता है। 800 अमेरिकी डॉलर प्रति मीट्रिक टन का एमईपी लगाना घरेलू उपभोक्ताओं के लिए प्याज की सस्ती कीमतें बनाए रखने की सरकार की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

सरकार ने यह भी संकेत दिया है कि उन्होंने 5.07 लाख मीट्रिक टन से अधिक प्याज खरीदा है और कीमतों को नियंत्रण में रखने के लक्ष्य के साथ, निकट भविष्य में अतिरिक्त 3 लाख मीट्रिक टन प्याज खरीदने की योजना बनाई है। इस महत्वपूर्ण खरीद और वितरण प्रयास ने दिल्ली, हरियाणा, कर्नाटक, ओडिशा, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश, चंडीगढ़, पश्चिम बंगाल, तेलंगाना, उत्तराखंड, बिहार, असम और उत्तराखंड सहित विभिन्न राज्यों के थोक बाजारों को कवर किया है। अधिकारियों ने आश्वासन दिया है कि आने वाले दिनों में प्याज की कीमतों में गिरावट शुरू होने की उम्मीद है.

यह ध्यान देने योग्य है कि जहां मंडियों (थोक बाजारों) में आवक कम होने के कारण प्याज की खुदरा कीमत बाधित हुई है, वहीं यह 2021 में देखी गई कीमतों की तुलना में काफी कम है, जब प्याज की कीमतें 100 रुपये प्रति किलोग्राम के स्तर को पार कर गई थीं। इससे पता चलता है कि प्रतिकूल मौसम की स्थिति और आपूर्ति की कमी जैसी चुनौतियों का सामना करते हुए भी सरकार के प्रयास मूल्य स्थिरता में योगदान दे रहे हैं।