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भारत में हाइड्रोपोनिक्स का भविष्य महत्वपूर्ण संभावनाएं रखता है, खासकर आधुनिक कृषि के संदर्भ में और पारंपरिक खेती के तरीकों के सामने आने वाली चुनौतियों का समाधान करने में। यहां बताया गया है कि कैसे किसान हाइड्रोपोनिक खेती से लाखों कमा सकते हैं।

ऐसे देश में जहां सरकार की रिपोर्ट है कि 2022-23 वित्तीय वर्ष में कृषि और संबंधित क्षेत्रों ने सकल घरेलू उत्पाद में 18.3% का योगदान दिया और जहां 2021-22 में कृषि क्षेत्र ने 45.5% कार्यबल को रोजगार दिया, वहां इसके महत्वपूर्ण प्रभाव पर जोर देना महत्वपूर्ण है। जलवायु परिवर्तन का प्रभाव खाद्य सुरक्षा और रोजगार दोनों पर पड़ रहा है। अप्रत्याशित मौसम पैटर्न और मिट्टी की स्थिति से उत्पन्न चुनौतियों का समाधान करने के लिए, कृषि क्षेत्र विभिन्न प्रौद्योगिकियों को शामिल करने वाली पहलों में वृद्धि का अनुभव कर रहा है।

इन प्रौद्योगिकियों का लक्ष्य अनियमित वर्षा और उच्च तापमान के प्रतिकूल प्रभावों को कम करना है और साथ ही कृषि उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करना है। इसके अतिरिक्त, ये पहल हानिकारक रसायनों के उपयोग को कम करने का प्रयास करती हैं। जैसे-जैसे उद्यमी हाइड्रोपोनिक्स, वर्टिकल फार्मिंग, न्यूट्रिएंट फिल्म तकनीक (एनएफटी), इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) और विशेष ग्रीनहाउस जैसी विभिन्न नियंत्रित-पर्यावरण कृषि (सीईए) तकनीकों को अपना रहे हैं, निवेशक इस क्षेत्र में अधिक रुचि ले रहे हैं और इसमें लगे हुए हैं। . यह ध्यान देने योग्य है कि सभी निवेशक सीईए उद्यमों की स्केलेबिलिटी और लाभप्रदता के बारे में पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हैं, लेकिन कुछ के लिए, ये उद्यम पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार, सामाजिक रूप से लाभकारी और अच्छी तरह से शासित निवेश के लिए उनके मानदंडों के अनुरूप हैं।

भारत में हाइड्रोपोनिक खेती के लाभ
भारत में हाइड्रोपोनिक खेती फल-फूल रही है, और इसके विस्तार के पीछे एक महत्वपूर्ण उत्प्रेरक उन्नत तकनीक है जो खर्चों को कम करती है और इसके संचालन के विस्तार की सुविधा प्रदान करती है। इस पद्धति को उन क्षेत्रों में लागू किया जा सकता है जहां पारंपरिक मिट्टी-आधारित कृषि या बागवानी संभव नहीं है, जैसे शुष्क रेगिस्तानी क्षेत्र या ठंडी जलवायु।

हाइड्रोपोनिक खेती पोषक तत्व सामग्री, पीएच स्तर और समग्र विकास वातावरण पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। इससे पानी और पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण के कारण पानी का उपयोग कम हो जाता है और पोषक तत्वों का खर्च भी कम हो जाता है। पौधों की जड़ों को ऑक्सीजन की उपलब्धता बढ़ने से तेजी से विकास होता है। यह दृष्टिकोण मिट्टी में रहने वाले कीड़ों, कवक और बैक्टीरिया से संबंधित समस्याओं को समाप्त या कम करता है।

लाभों में काफी अधिक फसल की पैदावार, निराई या पारंपरिक खेती की आवश्यकता का अभाव, और रोपण और रखरखाव के लिए लेट्यूस और स्ट्रॉबेरी जैसी कुछ फसलों को बढ़ाने का विकल्प शामिल है, जो काम करने की स्थिति में सुधार करता है और श्रम लागत को कम करता है। हाइड्रोपोनिक्स में फसल चक्र अनावश्यक है, और प्रत्यारोपण आघात का जोखिम भी कम हो जाता है।

हाइड्रोपोनिक्स के पीछे का विज्ञान
हाइड्रोपोनिक खेती एक ऐसी विधि है जहां पौधों की जड़ों को या तो स्थिर पोषक तत्व के घोल में निरंतर वातन के साथ या निरंतर प्रवाह या पोषक तत्व के घोल की धुंध में रखा जाता है। पौधों की वृद्धि को समर्थन देने के लिए आमतौर पर कॉयर, पेर्लाइट, विस्तारित मिट्टी, ईंट के टुकड़े या लकड़ी के फाइबर जैसे माध्यम का उपयोग किया जाता है। यह दृष्टिकोण कई लाभ प्रदान करता है, जिसमें एक सुसंगत और विस्तारित विकास चक्र को बनाए रखना, प्रबंधन को आसान बनाना और दक्षता बढ़ाना शामिल है।

हाइड्रोपोनिक सिस्टम आमतौर पर ग्रीनहाउस या इनडोर स्थानों जैसे नियंत्रित वातावरण में संचालित होते हैं, जिससे तापमान, आर्द्रता और उपलब्ध प्रकाश जैसे कारकों पर सटीक नियंत्रण की अनुमति मिलती है। हाइड्रोपोनिक खेती विशिष्ट विशेषताओं वाले क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है:

1. पानी की कमी का सामना करने वाले क्षेत्र, क्योंकि यह पानी का अधिक कुशलता से उपयोग करता है।

2. पथरीले इलाके जहां पारंपरिक खेती अव्यावहारिक है।

3. खराब मिट्टी की उर्वरता वाले स्थान, क्योंकि हाइड्रोपोनिक्स उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता को पूरा करता है।

4. जैविक उपज की मांग वाले क्षेत्र, हाइड्रोपोनिक विधियां इस बाजार की मांग को पूरा कर सकती हैं।

भारत में हाइड्रोपोनिक्स खेती से किसान कैसे कमा रहे हैं लाखों?
हाइड्रोपोनिक्स के एक बार के सेटअप की कुल लागत 18,87,200 से 20,00,000 रुपये के बीच है जबकि प्रति चक्र कुल लागत 80,000 रुपये है। विशेषज्ञों के अनुसार, एक हाइड्रोपोनिक किसान 5000 वर्ग फुट क्षेत्र में जाली की तरह एक बार में 3200 किलोग्राम फसल का उत्पादन कर सकता है। उत्पादित उपज का कुल मूल्य 7,70,000 रूपये है। इसलिए, उत्पादन लागत (80,000 रुपये) घटाने के बाद एक चक्र में कुल लाभ 6,90,000 रुपये है।

भारत में हाइड्रोपोनिक खेती का बाजार आकार
भारत में हाइड्रोपोनिक बाजार में 2020 से 2027 तक 13.53% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) का अनुभव होने का अनुमान है, जो वैश्विक हाइड्रोपोनिक उद्योग की अनुमानित वृद्धि दर 6.8% से काफी अधिक है। भारत में महानगरीय और टियर 1 शहरों में जैविक उत्पादों की पर्याप्त मांग है। यह मांग मुख्य रूप से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं से आती है जो ताजा, सुरक्षित और स्वस्थ जैविक रूप से उगाए गए उत्पादों के लिए प्रीमियम का भुगतान करने को तैयार हैं।

कृषि में हाइड्रोपोनिक प्रौद्योगिकी का बढ़ता उपयोग तकनीकी सुधार और बढ़ती खाद्य लागत से प्रेरित है। सरकारी प्रोत्साहन भी राज्य और राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर हाइड्रोपोनिक खेती को प्रोत्साहित कर रहे हैं। जैसे-जैसे हाइड्रोपोनिक फार्मों की स्थापना लागत कम होगी, इस पद्धति के और भी अधिक लोकप्रियता हासिल करने की उम्मीद है।

हालाँकि, हाइड्रोपोनिक खेती में परिवर्तन पारंपरिक किसानों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है, क्योंकि इसमें तापमान, आर्द्रता, कीट और पोषक तत्वों जैसे कारकों के सटीक प्रबंधन की आवश्यकता होती है, जो इसे पारंपरिक मिट्टी-आधारित खेती की तुलना में कम अनुकूल बनाता है। अनुभवहीन व्यक्तियों को प्रभावी ढंग से प्रबंधन करना मुश्किल हो सकता है।