एथनॉल उत्पादन की बढ़ती मांग और पोल्ट्री उद्योग की मांग को पूरा करने के लिए भारत को अगले पांच वर्षों में मक्का उत्पादन में 10 मिलियन टन (mt) की वृद्धि करने की आवश्यकता है, कृषि सचिव मनोज आहूजा ने उद्योग निकाय द्वारा आयोजित 9वें भारत मक्का शिखर सम्मेलन में बोलते हुए कहा फिक्की।
2022-23 (जुलाई-जून) में मक्का का उत्पादन 34.6 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जो पिछले साल 33.7 मिलियन टन था।
कृषि सचिव ने व्यवस्थित तरीके से मक्का की संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में नुकसान को कम करने की आवश्यकता पर बल दिया।
आहूजा ने कहा, "मक्का मूल्य श्रृंखला में दोहन करने की एक बड़ी संभावना है। जलवायु परिवर्तन के बढ़ते खतरे के बीच बेहतर बीज उपलब्धता, भंडारण और विपणन लिंकेज, सार्वजनिक और निजी भागीदारी प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।"
कार्यक्रम को संबोधित करते हुए, महाराष्ट्र के कृषि मंत्री अब्दुल सत्तार ने कहा कि राज्य सरकार उन निजी खिलाड़ियों का समर्थन करने के लिए तैयार है जो राज्य में मक्का की मूल्य श्रृंखला, विशेष रूप से इथेनॉल में निवेश करने के इच्छुक हैं। इससे किसान सशक्त होंगे।
उत्तर प्रदेश के बाद देश में सबसे अधिक चीनी मिलें महाराष्ट्र में हैं। मंत्री ने कहा कि राज्य में इथेनॉल उत्पादन के लिए मक्का का इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि इससे किसानों की आय में वृद्धि होगी।
सत्तार ने निजी कंपनियों से महाराष्ट्र में गोदाम स्थापित करने का भी आग्रह किया। इससे मक्का उत्पादकों को अपनी उपज रखने और बाद में कीमत बेहतर होने पर इसे बेचने में मदद मिलेगी।
मक्का धान और गेहूं के बाद भारत में तीसरी सबसे अधिक उगाई जाने वाली अनाज की फसल है। हालांकि, समग्र मूल्य के संदर्भ में, मक्का दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण अनाज फसलों में से एक है।
पोल्ट्री, मवेशी और चारा उद्योग में मक्का का बढ़ता उपयोग मोटे अनाज को विश्व स्तर पर अन्य अनाज की फसलों से अलग रखता है।
