यूथ फूड लैब युवा अन्वेषकों को समावेश और उनकी पहुंच को बढ़ावा देता है
By Republic Times, 10:44:18 AM | April 19
यूथ फूड लैब अपने स्थानीय समुदायों के सामने आने वाली खाद्य प्रणालियों की चुनौतियों से निपटने के लिए युवा नवप्रवर्तकों को एक साथ ला रही है। यह दस टीमों को अपने दृष्टिकोण को एक विकसित व्यापार मॉडल में बदलने के लिए एक मंच प्रदान करता है।
यूथ फ़ूड लैब वर्ल्ड फ़ूड फ़ोरम (WFF), वैगनिंगन यूनिवर्सिटी रिसर्च (WUR), I4Nature, और इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ़ स्टूडेंट्स इन एग्रीकल्चर एंड रिलेटेड साइंसेज (IAAS) के बीच एक सहयोग है। वैश्विक उपस्थिति, सुविधा, और अकादमिक और शोध पृष्ठभूमि के संयोजन के साथ, चार सहयोगी भाग लेने वाली टीमों के लिए समग्र नींव के रूप में कार्य करते हैं।
नौ महीने के कार्यक्रम में टीमों का समर्थन करने के लिए तीन चरण हैं। वर्ल्ड फूड फोरम में इनोवेशन की प्रमुख जेनिना पीटर्स ने फूड टैंक को बताया, “स्टेज एक उस सिस्टम का विश्लेषण कर रहा है जिस पर वे काम कर रहे हैं और अपने सिस्टम मैप के साथ आ रहे हैं। स्टेज दो चीजों के व्यावसायिक पक्ष पर केंद्रित है। स्टेज तीन संचार, विपणन और कहानी कहने के चारों ओर है।
टीमें अपने प्रोजेक्ट लक्ष्यों के प्रभावी संचार के लिए धन उगाहने और रणनीतिक योजना से लेकर अपनी खुद की वेबसाइट लॉन्च करने तक सब कुछ सीखेंगी। “अक्टूबर में, हमारा वर्ल्ड फूड फोरम फ्लैगशिप इवेंट है। हम टीमों को यहां आने और इस वैश्विक मंच पर अपनी परियोजनाओं को पेश करने के लिए आमंत्रित करते हैं।"
यह अंतिम चरण परिवर्तनकारी अनुसंधान चुनौती (टीआरसी), प्रकृति आधारित समाधान चुनौती और वैश्विक परियोजना प्रतियोगिताओं सहित मौजूदा प्रतियोगिताओं पर आधारित होगा। यूथ फूड लैब टीमों के प्रस्तावों को वास्तविकता में लाने के लिए एक क्षमता विकास घटक जोड़ता है, उन्हें विचारों से प्रभाव की ओर बढ़ने में मदद करता है, और उनके द्वारा विकसित किए जा रहे समाधानों को मापता है।
"विश्व मंच पर एक समापन अध्याय होना महत्वपूर्ण है। हम दिखा रहे हैं कि युवाओं के पास ऐसे समाधान हैं जो व्यावहारिक और लागू करने योग्य हैं, ”इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ स्टूडेंट्स इन एग्रीकल्चर एंड रिलेटेड साइंसेज (IAAS) में संचार के उपाध्यक्ष, फ्लोरेंस ओबेरलिन ने फूड टैंक को बताया। "उन्हें केवल वित्त पोषण और पुरानी पीढ़ियों से सीखने की क्षमता की आवश्यकता है।"
लैब कार्यक्रम के दौरान चल रही सलाह और शैक्षिक प्रशिक्षण पर केंद्रित है। छात्रों को अपनी परियोजनाओं को विकसित करने के लिए मॉड्यूल, खाद्य प्रणाली ई-पाठ्यक्रम और कार्यशालाओं की पेशकश की जाती है।
ओबेरलिन कहते हैं, "हम वास्तव में इस बात पर ज़ोर देना चाहते हैं कि इन टीमों को हाथों-हाथ सलाह मिलेगी जो उनके अनुरूप है।" कार्यक्रम का उद्देश्य भाग लेने वाली टीमों के लिए दीर्घकालिक समर्थन प्रणाली स्थापित करना है।
मिर्जम ट्रोस्ट, वैगनिंगन यूनिवर्सिटी रिसर्च में यूथ एंगेजमेंट ऑफिसर बताते हैं, "हमारे सहयोग की ताकत यह है कि हम उन्हें वैगिंगन शोधकर्ताओं और खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के स्थानीय, क्षेत्रीय और राष्ट्रीय कार्यालयों से परामर्श प्रदान करते हैं। हम टीमों को एक नेटवर्क की पेशकश कर सकते हैं और यदि वे हितधारकों से इसका उल्लेख करते हैं, तो यह दरवाजे खोल सकता है।
फूड लैब का लक्ष्य दुनिया भर में और अलग-अलग पृष्ठभूमि के युवा नवप्रवर्तकों के लिए समावेशी और सुलभ होना है। जेनिना ने फूड टैंक को बताया, “समावेशीता बड़े लक्ष्यों में से एक है। हमारे पास दुनिया के सभी क्षेत्रों के 10 देश हैं, जिन्हें हमने इन दस टीमों में प्रतिनिधित्व किया है। हम ग्लोबल साउथ के देशों को भी हाइलाइट करना चाहते हैं। हम लिंग विविध टीमों की तलाश कर रहे हैं लेकिन हम एक अच्छा लिंग संतुलन और साथ ही विभिन्न भाषाओं का प्रतिनिधित्व करने की कोशिश करते हैं।
पायलट वर्ष के बाद, यूथ फूड लैब यह समझने की कोशिश करेगी कि वे कैसे टीमों का बेहतर समर्थन कर सकते हैं और बाजार में अंतराल की पहचान कर सकते हैं। आने वाले वर्षों में, वे विभिन्न क्षेत्रों में विस्तार करने की उम्मीद करते हैं, अलग-अलग सामयिक दल हैं, और वास्तविक भौतिक युवा खाद्य प्रयोगशालाएँ स्थापित करते हैं।
पीटर्स ने फूड टैंक को बताया, "वैश्विक युवा दुनिया की सभी समस्याओं को विरासत में मिला रहे हैं," लेकिन वे इन चुनौतियों के लिए जिम्मेदार नहीं हैं, फिर भी वे हैं जिन्हें उन्हें संबोधित करना है। विचार अद्भुत हैं। अगर हम उनका समर्थन करते हैं तो उनका इतना बड़ा प्रभाव हो सकता है।
