कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) यूरोपीय देशों को निर्यात उद्देश्यों के लिए शहद के एक विश्वसनीय आपूर्ति नेटवर्क की गारंटी के लिए उत्पादकों और राज्य सरकारों के साथ समन्वय कर रहा है।
एपीडा के अध्यक्ष एम अंगमुथु ने कहा कि "हम यूरोपीय संघ, यूनाइटेड किंगडम और दक्षिण-पूर्व एशिया जैसे अन्य देशों और क्षेत्रों में निर्यात बढ़ाने के लिए आपूर्ति श्रृंखला में राज्य सरकारों, उत्पादकों और अन्य प्रतिभागियों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं।"
उन्होंने यह भी कहा कि भारत शहद निर्यात बढ़ाने के लिए कई देशों द्वारा लगाए गए शुल्क ढांचे पर फिर से बातचीत कर रहा है।
2020-21 में, भारत ने 716 करोड़ (96.77 मिलियन डॉलर) मूल्य के 59,999 टन प्राकृतिक शहद का निर्यात किया, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका में 44,881 टन (74.8 प्रतिशत) का हिसाब था। अन्य लोकप्रिय क्षेत्रों में बांग्लादेश, सऊदी अरब, संयुक्त अरब अमीरात और कनाडा शामिल हैं।
हालांकि भारत का शहद निर्यात 1996-97 में शुरू हुआ, एपीडा के अनुसार, 7.36 लाख टन (एलटी) निर्यात के साथ, देश 2020 में विश्वव्यापी व्यापार में नौवें स्थान पर था। शहद उत्पादन के मामले में भी भारत विश्व में सातवें स्थान पर है। चीन, तुर्की, कनाडा, अर्जेंटीना, ईरान और संयुक्त राज्य अमेरिका महत्वपूर्ण शहद उत्पादक हैं, जो वैश्विक उत्पादन का आधा हिस्सा हैं, जो 2019 में 17.21 लीटर होने का अनुमान है।
अंगमुथु ने कहा कि एपीडा ने विभिन्न कार्यक्रमों, गुणवत्ता प्रमाणन, साथ ही प्रयोगशाला परीक्षण के माध्यम से सरकारी सहायता प्रदान करने के अलावा, निर्यात बाजारों तक पहुंचने में शहद उत्पादकों की सहायता की है।
प्राथमिकता के आधार पर, निर्यात प्रोत्साहन एजेंसी अब बढ़ती माल ढुलाई कीमतों, पीक शहद निर्यात सीजन के दौरान कंटेनरों की सीमित उपलब्धता, उच्च परमाणु चुंबकीय अनुनाद परीक्षण खर्च और अपर्याप्त निर्यात प्रोत्साहन जैसी चिंताओं को भी संबोधित कर रही है, उन्होंने जोर दिया।
एपीडा के अनुसार, एक कुशल प्रतिरक्षा बूस्टर और चीनी के स्वस्थ विकल्प के रूप में इसकी लोकप्रियता के परिणामस्वरूप शहद के निर्यात में काफी संभावनाएं हैं। खपत काफी बढ़ गई है, खासकर कोविड प्रकोप के बाद।
